Viele fragen uns, ob wir mit dem PALACE in Berlin "verwandt" sind. Verwandt nicht, aber doch sehr befreundet. Und so konnten wir aus Berlins bester Küche von Sternekoch Matthias Buchholz („First Floor“) viel kulinarische Erfahrung nach Usedom holen.

Und daraus hat sich inzwischen eine Spitzenküche mit eigener Handschrift entwickelt.

Und wenn Sie sich nun wundern, warum wir links trotzdem ein Foto von Fischstäbchen mit Pommes zeigen, dann fragen Sie mal unsere jungen Gäste. Die haben unserer Kinderkarte schon längst ein paar Sterne verliehen.